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Das große Buch der Desserts: Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte (TEUBNER Edition)
von Wittmann, Katrin
69,90 €
Einband: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 320 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
Verlag: Gräfe und Unzer
Auflage: Bernd Arold , Katrin Wittmann , Markus Bischoff ,
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Beschreibung
Marke: Gräfe und Unzer Das große Buch der Desserts: Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte (TEUBNER Edition) Farbe: Purple
Das große Buch der Desserts: Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte (TEUBNER Edition) von Wittmann, Katrin im Online-Buchhandel:
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Das große Buch der Desserts: Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte (Teubner Edition)
28,99 €
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Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 3, Label : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Publisher : GRÄFE UND...
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 3, Label : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Publisher : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 320, publicationDate : 2010-09-01, authors : Katrin Wittmann, Bernd Arold, Markus Bischoff, Bobby Bräuer, Ingo Bockler, Bernhard Diers, Stephan Franz, Peter Hauptmeier, Michael Kreiling, Matthias Ludwigs, Christian Petz, Philip Rümmele, Peter Scharff, Andreas Vorbusch, Bärbel Schermer, Ingrid Schindler, Margarethe Brunner, Fabian Lange, Cornelius Lange, languages : german, ISBN : 3833819995
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Das große Buch der Desserts
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Als kulinarisches Highlight eines wohl durchdachten Menüspannungsbogens lässt das Dessert die Gäste im...
Als kulinarisches Highlight eines wohl durchdachten Menüspannungsbogens lässt das Dessert die Gäste im Genuss schwelgen und sorgt nicht selten für den perfekten Abschluss eines wunderschönen Abends. In diesem Buch finden sich ca. 110 innovative aber auch klassische Spitzenkoch-Rezepte für alle Gelegenheiten, opulent fotografiert als optischer Hochgenuss. Herausragend ist jedoch wie bei jeder TEUBNER Edition die einzigartige Verbindung mit einer informativen Warenkunde und einer umfangreichen Küchenpraxis welche dem ambitionierten Hobbykoch die Grundlagen vermittelt eigene Dessertkompositionen zu kreieren und der Phantasie freien Lauf zu lassen. Abgerundet wird das Buch durch zahlreiche unterhaltsame Texte zu Küchengeheimnissen oder historischen Hintergründen der Dessertküche, sowie Tipps & Tricks aus der Profiküche.
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Das große Buch der Desserts
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Als kulinarisches Highlight eines wohl durchdachten Menüspannungsbogens lässt das Dessert die Gäste im Genuss schwelgen und sorgt nicht selten für den perfekten Abschluss eines wunderschönen Abends. In diesem Buch finden sich ca. 110 innovative aber auch klassische Spitzenkoch-Rezepte für alle Gelegenheiten, opulent fotografiert als optischer Hochgenuss. Herausragend ist jedoch wie bei jeder TEUBNER Edition die einzigartige Verbindung mit einer informativen Warenkunde und einer umfangreichen Küchenpraxis welche dem ambitionierten Hobbykoch die Grundlagen vermittelt eigene Dessertkompositionen zu kreieren und der Phantasie freien Lauf zu lassen. Abgerundet wird das Buch durch zahlreiche unterhaltsame Texte zu Küchengeheimnissen oder historischen Hintergründen der Dessertküche, sowie Tipps & Tricks aus der Profiküche.
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Das große Buch der Desserts: Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte (TEUBNER Edition)
von Wittmann, Katrin
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Marke: Gräfe und Unzer Das große Buch der Desserts: Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte (TEUBNER Edition)...
Marke: Gräfe und Unzer Das große Buch der Desserts: Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte (TEUBNER Edition) Farbe: Purple
Einband: Gebundene Ausgabe, Seitenzahl: 320 Seiten
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