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Food: A Culinary History from Antiquity to the Present (European Perspectives: a Series in Social Thought & Cultural Ctiticism)

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Le Cordon Bleu's Complete Cooking Techniques: the indispensable reference demonstates over 700 illustrated techniques with 2,000 photos and 200 recipes

von Le Cordon Bleu

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Physiologie du Goût

von Jean A Brillat-Savarin

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Verlag: Salzwasser-Verlag

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