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Bücher von Editions Bpi

La sommellerie de référence: Le vin et les vins au restaurants von EDITIONS BPI

La sommellerie de référence: Le vin et les vins au restaurants

von Brunet, Paul

39,00 €

gefunden bei Amazon

Einband: Gebundene Ausgabe

Seitenzahl: 744 Seiten

Verlag: EDITIONS BPI

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Le savoir faire de la patisserie francaise von Editions BPI

Le savoir faire de la patisserie francaise

von Huet, Jonathan

41,90 €

gefunden bei Amazon

Einband: Gebundene Ausgabe

Seitenzahl: 800 Seiten

Verlag: Editions BPI

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La restauration collective de référence: Précis technologique, technique et culinaire von EDITIONS BPI

La restauration collective de référence: Précis technologique, technique et culinaire

von Masson, Yannick

59,00 €

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Einband: Taschenbuch

Seitenzahl: 880 Seiten

Verlag: EDITIONS BPI

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La cuisine végétale de référence von EDITIONS BPI

La cuisine végétale de référence

von Jaunault, Frédéric

48,52 €

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Einband: Taschenbuch

Seitenzahl: 1008 Seiten

Verlag: EDITIONS BPI

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The French Chef Handbook (Revised Edition): La Cuisine de Référence

The French Chef Handbook (Revised Edition): La Cuisine de Référence

von Maincent-Morel, Michel

88,74 €

gefunden bei Amazon Marketplace

Einband: Gebundene Ausgabe

Seitenzahl: 1208 Seiten

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Le Savoir-faire du Pain et Snacking von Editions BPI

Le Savoir-faire du Pain et Snacking

von Huet, Jonathan

49,00 €

gefunden bei Amazon

Einband: Taschenbuch

Seitenzahl: 784 Seiten

Verlag: Editions BPI

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La cuisine de référence von EDITIONS BPI

La cuisine de référence

von Maincent-Morel, Michel

49,00 €

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Einband: Taschenbuch

Seitenzahl: 1208 Seiten

Verlag: EDITIONS BPI

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Eurolexique de la cuisine francaise

Eurolexique de la cuisine francaise

von Guy Chassagnard

26,00 €

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Einband: Taschenbuch

Seitenzahl: 304 Seiten

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La pâtisserie de référence: Techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication von EDITIONS BPI

La pâtisserie de référence: Techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication

von Truchelut, Jean-Michel

49,00 €

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Einband: Taschenbuch

Seitenzahl: 726 Seiten

Verlag: EDITIONS BPI

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Restaurant Service: Preparation, Carving, Slicing, Flambeing and Setting the Tables

Restaurant Service: Preparation, Carving, Slicing, Flambeing and Setting the Tables

von Jeuffrault, Dominique

28,23 €

gefunden bei Amazon Marketplace

Einband: Taschenbuch

Seitenzahl: 256 Seiten

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La Patisserie de Reference - Techniques, Preparations de Base, Fiches Techniques de Fabrication: Techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication von EDITIONS BPI

La Patisserie de Reference - Techniques, Preparations de Base, Fiches Techniques de Fabrication: Techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication

von Jean-Michel Truchelut

49,00 €

gefunden bei Amazon

Einband: Taschenbuch

Seitenzahl: 768 Seiten

Verlag: EDITIONS BPI

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La Cuisine Simplifiée von EDITIONS BPI

La Cuisine Simplifiée

von Charles, Gilles

29,00 €

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Einband: Taschenbuch

Seitenzahl: 352 Seiten

Verlag: EDITIONS BPI

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Le Savoir-Faire des Desserts à l'Assiette von EDITIONS BPI

Le Savoir-Faire des Desserts à l'Assiette

von Huet, Jonathan

39,00 €

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Einband: Taschenbuch

Seitenzahl: 424 Seiten

Verlag: EDITIONS BPI

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Travaux pratiques de restaurant von EDITIONS BPI

Travaux pratiques de restaurant

von Boulicot, Thierry

29,00 €

gefunden bei Amazon

Einband: Taschenbuch

Seitenzahl: 256 Seiten

Verlag: EDITIONS BPI

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The Pastry Chef Handbook: La Patisserie de Reference

The Pastry Chef Handbook: La Patisserie de Reference

von Zeiher, Pierre Paul

86,99 €

gefunden bei Amazon Marketplace

Einband: Gebundene Ausgabe

Seitenzahl: 728 Seiten

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Cooked by Nath - Voyager en cuisinant von EDITIONS BPI

Cooked by Nath - Voyager en cuisinant

von Nathalie Hagege

12,00 €

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Einband: Taschenbuch

Seitenzahl: 64 Seiten

Verlag: EDITIONS BPI

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Savoirs et Techniques de Restaurant tome 2: Tome 2, Organisation et technologies professionnelles von EDITIONS BPI

Savoirs et Techniques de Restaurant tome 2: Tome 2, Organisation et technologies professionnelles

von Ferret, Christian

31,20 €

gefunden bei Amazon

Einband: Taschenbuch

Verlag: EDITIONS BPI

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