Beschreibung
Das Buch "Normtest / Hotel und Gastgewerbe: Koch, Köchin, Vorbereitung auf die Abschlussprüfung" von Cornelia Geißler dient als umfassendes Vorbereitungswerkzeug für angehende Köche und Köchinnen, die sich auf ihre Abschlussprüfung im Hotel- und Gastgewerbe vorbereiten. Es bietet eine strukturierte Sammlung von Prüfungsfragen und -aufgaben, die den Lernenden helfen sollen, ihr Wissen zu überprüfen und zu festigen. Das Buch deckt verschiedene Themenbereiche ab, die in der Prüfung relevant sind, darunter Küchentechniken, Lebensmittelkunde sowie Hygienevorschriften. Durch praxisorientierte Übungen wird das Verständnis der theoretischen Inhalte gefördert und die Prüfungsangst reduziert.
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