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Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors

Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors

82,50 €
Einband: Taschenbuch
Seitenzahl: 448 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
Verlag: Wiley
gefunden bei Amazon
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Beschreibung

Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors

Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors von Ohloff, Günther im Online-Buchhandel:

Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors
Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors
47,19 €
gefunden bei Studibuch Shop DE
"Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors" von Fanny Grau bietet einen umfassenden Einblick...
"Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors" von Fanny Grau bietet einen umfassenden Einblick in die faszinierende Welt der Düfte und deren chemische Grundlagen. Das Buch erklärt, wie Moleküle mit unseren Geruchssinnen interagieren und welche Rolle sie bei der Wahrnehmung von Gerüchen spielen. Es verbindet wissenschaftliche Erklärungen mit praktischen Anwendungen, indem es sowohl die chemischen Strukturen als auch die biologischen Mechanismen beleuchtet, die für die Entstehung und Wahrnehmung von Düften verantwortlich sind. Zudem werden historische und moderne Entwicklungen in der Duftchemie sowie deren Bedeutung in verschiedenen Industrien, wie Parfümerie und Lebensmittelproduktion, diskutiert. Das Werk richtet sich an Leser mit Interesse an Chemie und Biologie sowie an Fachleute aus der Duftindustrie.
Seitenzahl: 448 Seiten
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Studibuch Shop DE
Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors
Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors
von Ohloff, Günther
78,71 €
gefunden bei Amazon Marketplace
Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors
Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors
Einband: Taschenbuch, Seitenzahl: 448 Seiten
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