Miramar : Paco Pérez
47,96 €
Einband: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 320 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
Verlag: Montagud Editores
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Beschreibung
Miramar : Paco Pérez
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Miramar : Paco Pérez
von Pérez Sánchez, Paco
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Miramar : Paco Pérez
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Miramar : Paco Pérez
von Paco Pérez Sánchez
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Französisch und Spanisch !! Miramar ist ein außergewöhnliches Restaurant, das MEMORY Paco Pérez, UMWELT...
Französisch und Spanisch !! Miramar ist ein außergewöhnliches Restaurant, das MEMORY Paco Pérez, UMWELT UND AVANTGARDE und Plasma in jeder seiner Kreationen kombiniert. Im Laufe der 320 Seiten dieses Buches diskutiert den Millimeter, was die bedeutendsten über Jahrzehnte der Arbeit waren und detailliert, was Techniken, von denen sie geboren wurden. Quellen der Inspiration für Trunkenheit am Paco Pérez hat auch rekonstruiert, sie zu schaffen. Kurz gesagt, 'Miramar. Paco Pérez 'Memory erzählt, wie, Umwelt und Vanguard eine ganze Flut von Kreativität auslösen zu schmecken. Speicher. Umwelt. Vanguardia. Sie sind Konzepte verwenden immer und immer wieder, sehr verlockend, wenn ein Gemeinplatz zu bauen. Aber Miramar ist nicht weit von der Tagesordnung. Es ist nicht wegen seiner Lage in Llançà (Girona) Paco Pérez. Die Stadt Empordà ist die Familie, den Koch unabhängig von ihrer Herkunft gehostet; die er aufwuchs; die hatten vier Glühbirnen in den unbefestigten Straßen, in denen, wie ein Kind, Fußball zu spielen. Es ist das Mittelmeer, wie könnte sein, dass der magischen Wälder und der Nebel, der, wenn der Tag anbricht steigt. Es ist der Service, der in den Gerichten Bedienung Koch widerspiegelt. Das Restaurant, um die sie Paco Pérez ein kleines kulinarisches Emporium erhoben hat -nichts weniger als 5 Sterne Michelin- ist ein Ort, aus dem üblichen heraus, weil sie einer Familie ernährt, die wahre Liebe für das Handwerk fühlt. Was mehr als sieben Jahrzehnten begann als Strand-Bar, ist heute ein Tempel von Schaum Aromen, in denen gutes Essen anbetet. Vom Meer in den Wald durch die Straße Snacks überall auf der Welt. Paco Pérez gibt nichts auf, weil er alles will. Und das geschieht, nicht mehr und nicht weniger, ihre Kunden zu genießen. Grocery Geschichten zu erzählen. Ja, die Art und Weise.
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