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Foie gras

Foie gras

56,05 €
Einband: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 100 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
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Beschreibung

Foie gras

Foie gras von André Bonnaure im Online-Buchhandel:

Foie Gras (English) von Montagud
Foie Gras (English)
von André Bonnaure
67,11 €
gefunden bei AMZN_MP
Buch in englischer Sprache !! André Bonnaure, prestigeträchtiger Koch, der auf Foie Gras von Ente spezialisiert...
Buch in englischer Sprache !! André Bonnaure, prestigeträchtiger Koch, der auf Foie Gras von Ente spezialisiert ist, bietet uns eine Arbeit, die für die Profis der Küche sehr nützlich sein wird und so nein zu den Fans. Foie Gras ist das Buch, das in 352 Seiten die Geschichte des Foie Gras für uns zeigt, wie es sich in der Gastronomie entwickelt hat, die bei der Auswahl mit gastronomischen und wissenschaftlichen Kriterien, den geeigneten Techniken des Backens und Mehr von hundert Rezepten. Prix Littéraire des Gastronomes Ambassadeurs de Rungis 2008
Verlag: Montagud
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AMZN_MP
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