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Dumplings für alle!: Ein Kochbuch über asiatische Teigtaschen

Dumplings für alle!: Ein Kochbuch über asiatische Teigtaschen

28,00 €
Einband: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 208 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
gefunden bei Amazon
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Beschreibung

Dumplings für alle!: Ein Kochbuch über asiatische Teigtaschen

Dumplings für alle!: Ein Kochbuch über asiatische Teigtaschen von Hugh Amano im Online-Buchhandel:

Dumplings für alle! von Verlag Antje Kunstmann
Dumplings für alle!
28,00 €
gefunden bei buecher
Das neue Buch von Chef Hugh Amano und Illustratorin Sarah Becan lädt in die weite Welt der Teigtaschen...
Das neue Buch von Chef Hugh Amano und Illustratorin Sarah Becan lädt in die weite Welt der Teigtaschen aus diversen asiatischen Kochkulturen ein: Die kulinarische Reise geht von Gyoza aus Japan, Jiaozi, Wonton, Siu Mai und diversen Baozi aus China, Mandu aus Korea über tibetische Momos und mongolische Buuz bis zu den süßen Kaya Baozi aus Malaysia und Num Kom aus Kambodscha.Dieses detailreich illustrierte, kompetente und dabei äußerst zugängliche Kochbuch wird Neueinsteigern ebenso viel Vergnügen bereiten wie erfahrenen Köchen. Geschichte - und Geschichten - der Teigtaschen finden darin ebenso Platz wie die passenden Teige, die diversen klassischen Formen und die dazugehörigen Falttechniken, die aromatischen Füllungen und die Zubereitungsmöglichkeiten.
Verlag: Verlag Antje Kunstmann
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buecher
Dumplings für alle!: Ein Kochbuch über asiatische Teigtaschen
Dumplings für alle!: Ein Kochbuch über asiatische Teigtaschen
von Hugh Amano
28,00 €
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Dumplings für alle!: Ein Kochbuch über asiatische Teigtaschen
Dumplings für alle!: Ein Kochbuch über asiatische Teigtaschen
Einband: Gebundene Ausgabe, Seitenzahl: 208 Seiten
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