-von-Dieter-Richter-539672195.jpg "Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht (Salto)")
Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht (Salto)
von Dieter Richter
24,00 €
Einband: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 168 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
Verlag: Wagenbach Klaus GmbH
gefunden bei Amazon
Zum Shop
Beschreibung
Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht (Salto)
Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht (Salto) von Dieter Richter im Online-Buchhandel:
-729694612.jpg "Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht (Salto)")
Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht (Salto)
14,49 €
gefunden bei medimops
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1., Label : Verlag Klaus Wagenbach, Publisher : Verlag Klaus Wagenbach,...
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1., Label : Verlag Klaus Wagenbach, Publisher : Verlag Klaus Wagenbach, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 168, publicationDate : 2021-08-19, authors : Dieter Richter, ISBN : 3803113628
Zur Online-Buchhandlung von
medimops
medimops
Con gusto
24,00 €
gefunden bei buecher
Wer zu Goethes Zeiten nach Italien reiste, suchte Augenlust, nicht Gaumenschmaus. Über Jahrhunderte hinweg...
Wer zu Goethes Zeiten nach Italien reiste, suchte Augenlust, nicht Gaumenschmaus. Über Jahrhunderte hinweg galt die italienische Küche den Besuchern aus dem Norden als ungenießbar und gesundheitsschädlich: Maccaroni? Ekles Wurmgewinde! Pizza? Unverdauliches Fladenbrot! Und gar Meerspinnen oder Polypen? Pfui, wer kann so etwas essen wollen! Lang hat es gedauert, bis Neugier den fremden Geschmack zum vertrauten werden ließ.Zuerst exportierten wandernde »Zitronenmänner« und »Pomeranzengänger« die Südfrüchte in den Norden. Später brachten die Eisdielen den Duft des Südens. Mit der italienischen Einwanderung in den Siebziger Jahren begann der Siegeszug der Pizza. Und aus dem »Ristorante Italiano«, das die deutschen Massentouristen an der Adria schüchtern betraten, wurde der heimische »Lieblingsitaliener«, der längst die Eck- oder Dorfkneipe ersetzt hatte. Mit der Mittelmeerdiät (von der UNESCO 2010 zum immateriellen Weltkulturerbe erklärt) verband sich der Traum vom guten Leben endgültig mit dem Geschmack des Mediterranen.Mit frappierenden Funden aus seinem unendlichen Archiv erzählt Dieter Richter die Kulturgeschichte dieses gastrokulturellen Transfers. Und er zeigt, wie »Pasta & Pizza« zur Signatur der Moderne geworden sind.
Verlag: Wagenbach
Zur Online-Buchhandlung von
buecher
buecher
-von-Dieter-Richter-549814447.jpg "Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht (Salto)")
Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht (Salto)
von Dieter Richter
24,00 €
gefunden bei Amazon Marketplace
Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht (Salto)
Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht (Salto)
Einband: Gebundene Ausgabe, Seitenzahl: 168 Seiten
Zur Online-Buchhandlung von
Amazon Marketplace
Amazon Marketplace
Bewerte das Buch
- Habe ich gelesen
- Möchte ich noch lesen
- Lieblingsbücher
- Wunschliste
Weitere Bücher von Dieter Richter
-von-Dieter-Richter-151540021.jpg?w=800 "Der Vesuv - Geschichte eines Berges (Wagenbachs andere Taschenbücher, Band 807)")
Der Vesuv - Geschichte eines Berges (Wagenbachs andere Taschenbücher, Band 807)
von Dieter Richter
gefunden bei Amazon
ab 15,90 €
-von-Dieter-Richter-388941973.jpg?w=800 "Der Vesuv - Geschichte eines Berges (Wagenbachs andere Taschenbücher, Band 807)")
Der Vesuv - Geschichte eines Berges (Wagenbachs andere Taschenbücher, Band 807)
von Dieter Richter
gefunden bei Amazon Marketplace
ab 15,90 €
-von-Dieter-Richter-549814447.jpg?w=800 "Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht (Salto)")
Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht (Salto)
von Dieter Richter
gefunden bei Amazon Marketplace
ab 24,00 €
Aktuelle Bestseller des Verlags Wagenbach Klaus GmbH
-von-Hans-Werner-Richter-146513723.jpg "Die Geschlagenen (Wagenbachs andere Taschenbücher): Roman")
-von-Linus-Guggenberger-83462701.jpg "Berlin: Eine literarische Einladung (SALTO)")
-728752952.jpg "Die Mühlen des Herrn (Wagenbachs andere Taschenbücher)")
-728881259.jpg "So ist es gewesen (WAT)")
-729141756.jpg "Atlas der Mittelmeerinseln (Allgemeines Programm - Sachbuch)")
-von-Roland-Albrecht-348164213.jpg "Museum der Unerhörten Dinge (Wagenbachs andere Taschenbücher)")
Museum der Unerhörten Dinge (Wagenbachs andere Taschenbücher)
von Roland Albrecht
Taschenbuch
gefunden bei Amazon
10,90 €
Zum Shop
-von-Luigi-Malerba-73302673.jpg "Die nackten Masken: Roman (Wagenbachs andere Taschenbücher)")
Die nackten Masken: Roman (Wagenbachs andere Taschenbücher)
von Luigi Malerba
Taschenbuch
gefunden bei Amazon
13,90 €
Zum Shop
-von-Horst-Bredekamp-134494465.jpg "Der Bildakt (Wagenbachs andere Taschenbücher)")
Der Bildakt (Wagenbachs andere Taschenbücher)
von Horst Bredekamp
Taschenbuch
gefunden bei Amazon
24,00 €
Zum Shop