Bücher von René Redzepi
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René Redzepi den Titel
Das Noma-Handbuch Fermentation: Wie man Koji, Kombucha, Shoyu, Miso, Essig, Garum, milchsauer eingelegte und schwarze Früchte und Gemüse herstellt und damit kocht.
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In jedem Fall: Lesen Sie! Schließlich sind gute Bücher und gute Freunde die wichtigsten Wegbegleiter im Leben.
