Beschreibung
Warum schmeckt uns eigentlich gerade das besonders gut, was ungesund ist? Was war die ursprüngliche Ernährung des Menschen? Müssen wir uns Sorgen um die Generation XXL machen? Dank Fertiggerichten und Fast food ernähren wir uns angeblich immer unausgewogener – und leben doch immer länger. Entsprechend kann man sich vor Tips zur gesunden Ernährung kaum retten.In aller Munde führt weg von den oft ungesicherten Details solcher Ratschläge hin zu Faktenwissen und öffnet durch überraschende Einsichten das Blickfeld für die sinnliche Dimension des Essens. Gleichwohl geht es auch um Hunger und überfluß, um Zusatzstoffe in unserer Alltagsnahrung und den Einstieg ins biotechnische Zeitalter, um Schwangerschaft und Stillen, um die Genetik des übergewichts und die Ernährung im Alter. Von Utz Thimm und Karl-Heinz Wellmann ist bereits der Reader Essen ist menschlich (st 3533) mit Grundlagentexten zum Neuen Funkkolleg des Hessischen Rundfunks »Ernährung heute« erschienen. Dieser Band faßt nun die Er
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-von-Eva-Terler-738458315.jpg "Ernährung bei Fruktoseunverträglichkeit: Mit 80 Rezepten (maudrich.gesund essen)")
-von-Schwemmer,-Oswald-430420359.jpg "Die Philosophie und die Wissenschaften: Zur Kritik einer Abgrenzung (suhrkamp taschenbuch wissenschaft)")
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-von-Peter-Szondi-2870589.jpg "Studienausgabe der Vorlesungen in 5 Bänden: Band 4: Das lyrische Drama des Fin de siècle (suhrkamp taschenbuch wissenschaft)")
-von-Jan-Werner-Mueller-72628385.jpg "Wo Europa endet: Ungarn, Brüssel und das Schicksal der liberalen Demokratie (edition suhrkamp)")
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-von-Karl-Otto-Apel-72658965.jpg "Paradigmen der Ersten Philosophie: Zur reflexiven – transzendentalpragmatischen – Rekonstruktion der Philosophiegeschichte (suhrkamp taschenbuch wissenschaft)")
-von-Martin-Schaefer-72657389.jpg "Johnny Cash: Leben, Werk, Wirkung (Suhrkamp BasisBiographien)")