American Smoker: Know-how und Rezepte
von Phillips, Jeff
24,99 €
Einband: Taschenbuch
Seitenzahl: 232 Seiten
Sprache: de
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
Verlag: Heel Verlag GmbH
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Beschreibung
American Smoker: Know-how und Rezepte
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American Smoker: Know-how und Rezepte
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Binding : Broschiert, Edition : 1, Label : Heel, Publisher : Heel, medium : Broschiert, numberOfPages...
Binding : Broschiert, Edition : 1, Label : Heel, Publisher : Heel, medium : Broschiert, numberOfPages : 232, publicationDate : 2013-08-01, authors : Jeff Phillips, languages : german, ISBN : 3868527907
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American Smoker
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Eine umfangreiche Einführung in das Thema SmokenTolle Rezepte - von Geflügel und Schwein über Rind und...
Eine umfangreiche Einführung in das Thema SmokenTolle Rezepte - von Geflügel und Schwein über Rind und Fisch bis hin zu DessertsOriginal aus dem Heimatland des BBQ Die Fangemeinde der bulligen, schwarzen Stahlkolosse, die einer Mini-Lokomotive optisch ähnlicher sind als einem Grill, wird stetig größer. Immer mehr Menschen begeistern sich für low and slow , das langsame Garen meist größerer Fleischstücke bei konstant niedriger Temperatur. Einmalig sind dabei nicht nur die Aromen, die sich durch die verschiedensten Rauchnoten zaubern lassen, sondern auch die außergewöhnlich lange Garzeit, die die meisten Smokergerichte benötigen.Aber Smoken, das wissen alle Kenner, ist nicht nur Nahrungszubereitung, es ist Entspannung. Und was trägt mehr zur oft und viel zitierten Entschleunigung bei als eine Smoker-Session, die sich über einen ganzen Nachmittag oder gar einen kompletten Tag ausdehnt.Pitmaster Jeff Philipps zeigt in seinem Buch American Smoker Schritt für Schritt die Grundlagen der...
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American Smoker: Know-how und Rezepte
von Phillips, Jeff
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Einband: Taschenbuch, Seitenzahl: 232 Seiten
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