
München und das Bier. Auf großer Biertour durch 850 Jahre Braugeschichte
von Assél, Astrid
27,90 €
Einband: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 216 Seiten
Sprache: de
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
Verlag: Volk Verlag
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Beschreibung
München und das Bier. Auf großer Biertour durch 850 Jahre Braugeschichte
München und das Bier. Auf großer Biertour durch 850 Jahre Braugeschichte von Assél, Astrid im Online-Buchhandel:

München und das Bier. Auf großer Biertour durch 850 Jahre Braugeschichte
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Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1., Aufl., Label : Volk, München, Publisher : Volk, München, medium...
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1., Aufl., Label : Volk, München, Publisher : Volk, München, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 216, publicationDate : 2009-09-14, authors : Astrid Assél, Christian Huber, languages : german, ISBN : 3937200592
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München und das Bier
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In München wird seit jeher Bier gebraut. Talentierte Braumeister kamen hier zu Reichtum und Einfluss,...
In München wird seit jeher Bier gebraut. Talentierte Braumeister kamen hier zu Reichtum und Einfluss, ganze Brauerdynastien entstanden und mit Stolz blicken heute einige Brauereien der Stadt auf über 600 Jahre Brautradition zurück. Auch ihnen folgt das Buch auf seiner süffigen Tour durch die Münchner Biergeschichte: vom Hausbrauen zu den bürgerlichen Kleinbrauereien, von der Blüte mit über 80 Brauhäusern zur schweren Zeit während der Industrialisierung und bis zum Aufstieg der Bierbarone, die sich in München regelrechte Bierpaläste errichteten. Zehn Jahre nach seinem ersten Erscheinen kommt München und das Bier , das der traditionell engen Verbindung der Stadt mit ihrem liebsten Gerstensaft huldigt, wieder auf den Markt - überarbeitet, mit kleinem Facelift und im handschmeichelnden Broschur-Format. Das Standardwerk von Astrid Assél und Christian Huber verrät Münchner Besonderheiten wie die Verbindung der mittelalterlichen Brauer zu den bayerischen Herzögen, die Trinkgewohnheiten...
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