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Mühlentechnik: Eine systematische, terminologische UntersuchungDeutsch - Englisch

Mühlentechnik: Eine systematische, terminologische UntersuchungDeutsch - Englisch

79,00 €
Einband: Taschenbuch
Seitenzahl: 428 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
Auflage: Birgit Kottmann
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Beschreibung

Mühlentechnik: Eine systematische, terminologische UntersuchungDeutsch - Englisch

Mühlentechnik: Eine systematische, terminologische UntersuchungDeutsch - Englisch von Kottmann, Birgit im Online-Buchhandel:

Mühlentechnik: Eine systematische, terminologische UntersuchungDeutsch - Englisch
Mühlentechnik: Eine systematische, terminologische UntersuchungDeutsch - Englisch
von Kottmann, Birgit
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Mühlentechnik: Eine systematische, terminologische UntersuchungDeutsch - Englisch
Mühlentechnik: Eine systematische, terminologische UntersuchungDeutsch - Englisch
Einband: Taschenbuch, Seitenzahl: 428 Seiten
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Kottmann, B: Mühlentechnik
Kottmann, B: Mühlentechnik
79,00 €
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Brot ist ein Grundnahrungsmittel und fast jeder von uns isst es gerne. Allerdings machen wir uns nicht...
Brot ist ein Grundnahrungsmittel und fast jeder von uns isst es gerne. Allerdings machen wir uns nicht bewusst, wo eigentilch die Zutaten dafür herkommen und wie diese hergestellt werden. Dieses Buch behandelt die Herstellung von Mehl aus Getreide, sowie die Technik und die Verfahren, die dazu benötigt werden. Es wird systematisch aufgezeigt, welche Schritte nötig sind, um aus einem Getreide ein einwandfreies Mehl herzustellen. Darüber hinaus ist es eine terminologische Untersuchung in Deutsch/Englisch und dient als Nachschlagewerk und Vokabelliste für alle die, die sich mit der Müllerei, deren Maschinen und dem Verfahren zur Mehlherstellung beschäftigen möchten. Jeder Terminus wird durch eine Definition und einen Kontext in Deutsch und Englisch, sowie deren Referenzquellen vervollständigt.
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