Zu Gast bei Frida Kahlo: Authentische mexikanische Gerichte inspiriert von der Ikone Frida Kahlo – Frühstück, Street Food, Tacos, Tostadas, Mole, Süßspeisen, Cocktails und vieles mehr
32,00 €
Einband: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 192 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
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Beschreibung
gl Produkttyp: Buch Zu Gast bei Frida Kahlo: Authentische mexikanische Gerichte inspiriert von der Ikone Frida Kahlo
Zu Gast bei Frida Kahlo: Authentische mexikanische Gerichte inspiriert von der Ikone Frida Kahlo – Frühstück, Street Food, Tacos, Tostadas, Mole, Süßspeisen, Cocktails und vieles mehr von Castellanos, Gabriella im Online-Buchhandel:
Zu Gast bei Frida Kahlo: Authentische mexikanische Gerichte inspiriert von der Ikone Frida Kahlo
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Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1. Auflage 2023, Label : Becker Joest Volk Verlag, Publisher :...
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1. Auflage 2023, Label : Becker Joest Volk Verlag, Publisher : Becker Joest Volk Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 192, publicationDate : 2023-03-31, authors : Gabriella Castellanos, ISBN : 3954532867
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Zu Gast bei Frida Kahlo: Authentische mexikanische Gerichte inspiriert von der Ikone Frida Kahlo – Frühstück, Street Food, Tacos, Tostadas, Mole, Süßspeisen, Cocktails und vieles mehr
von Castellanos, Gabriella
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gl Produkttyp: Buch Zu Gast bei Frida Kahlo: Authentische mexikanische Gerichte inspiriert von der Ikone Frida Kahlo
Einband: Gebundene Ausgabe, Seitenzahl: 192 Seiten
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Zu Gast bei Frida Kahlo
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Die echte mexikanische Küche der Frida KahloFrida Kahlo hat mit ihrem Wirken und ihrem Streben nach gesellschaftlicher...
Die echte mexikanische Küche der Frida KahloFrida Kahlo hat mit ihrem Wirken und ihrem Streben nach gesellschaftlicher Veränderung Generationen von Frauen weltweit beeinflusst und bewegt. Sie ist eine der am häufigsten veröffentlichten Künstlerinnen überhaupt. Neben der Malerei liebte sie die traditionelle mexikanische Küche und ausgedehnte Einkäufe auf dem Markt von Coyoacán. Mole, Tamales und Enchiladas zählten zu Ihren Lieblingsgerichten. Ihr berühmtes Mole-Poblano-Rezept, eine Schokoladen-Chili-Sauce, hängt heute im Frida-Kahlo-Museum in Mexico City.Im Jahr 2010 wurde die authentische mexikanische Küche zum Weltkulturerbe erklärt. Sie zählt zu den vielfältigsten und aufregendsten Küchen der Welt, ein Titel, der neben den Fertigkeiten und dem kulinarischen Reichtum, die für die Zubereitung ihrer Gerichte erforderlich sind, auch kulturelle und soziale Werte wie Nachhaltigkeit umfasst. Die Rezepte, so wie Frida Kahlo sie geliebt hat, sind in deutscher Sprachebisher wenig beschrieben. Sie sind oft etwas zeitintensiver und zutatenreicher als die europäisierten mexikanischen Rezepte, die hierzulande eher üblich sind, belohnen aber durch intensive Geschmackserlebnisse und Aromen.Die renommierte mexikanische Köchin Gabriela Castellanos, wie Frida Kahlo aufgewachsen in Oaxaca, heute Küchenchefin ihres eigenen mexikanischen Restaurants in der Schweiz, hat sich auf die Spuren der Rezepte Frida Kahlos gemacht. Es gelingt ihr dabei, die Original-Rezepte und -zubereitungen zu bewahren, aber auch Alternativen aufzuzeigen, wenn Zutaten oder traditionelle Küchenutensilien gerade nicht verfügbar sind.
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