Vorwiegend festkochend: Kultur und Seele der deutschen Küche
von Wolfgang Herles
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Vorwiegend festkochend: Kultur und Seele der deutschen Küche
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Vorwiegend festkochend: Kultur und Seele der deutschen Küche
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Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Penguin Verlag, Publisher : Penguin Verlag, medium : Gebundene Ausgabe,...
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Penguin Verlag, Publisher : Penguin Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 416, publicationDate : 2019-10-21, releaseDate : 2019-10-21, authors : Wolfgang Herles, ISBN : 3328600043
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Vorwiegend festkochend: Kultur und Seele der deutschen Küche
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Vorwiegend festkochend: Kultur und Seele der deutschen Küche
Einband: Gebundene Ausgabe, Seitenzahl: 416 Seiten
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Vorwiegend festkochend
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Ein einzigartiger Streifzug durch Geschichte und Gegenwart der deutschen KücheWir sind, was wir essen,...
Ein einzigartiger Streifzug durch Geschichte und Gegenwart der deutschen KücheWir sind, was wir essen, und das lässt sich nicht nur für jeden Einzelnen von uns sagen, sondern auch für die Deutschen insgesamt. In Artikeln wie »Bohnenkaffee«, »Einbauküche«, »Gutbürgerlich«, »Kraut und Rüben« oder »Weihnachtsessen« erkundet Wolfgang Herles die Seele der Deutschen, wie sie sich in Küchen und Esszimmern, in Restaurants und an Imbissbuden präsentiert. Er erforscht die Vielfalt der Küchen und Gerichte, ob regional geprägt oder international bereichert, und geht den typischen Eigenheiten der deutschen Nahrungsaufnahme samt ihrer Geschichte auf den Grund, vom Butterbrot bis zum Sonntagsbraten. Immer auf der Suche danach, was die Esskultur über uns verrät.Mit zahlreichen Fotos des AutorsAusstattung: zahlreiche farbige Fotografien
Verlag: Penguin Verlag München
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