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Süße Klassiker: Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich

Süße Klassiker: Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich

32,00 €
Einband: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 272 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
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Beschreibung

Süße Klassiker: Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich

Süße Klassiker: Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich von Dietmar Fercher im Online-Buchhandel:

Süße Klassiker: Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich
Süße Klassiker: Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich
16,99 €
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Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Residenz, Publisher : Residenz, medium : Gebundene...
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Residenz, Publisher : Residenz, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 272, publicationDate : 2010-08-01, authors : Dietmar Fercher, Andrea Karrer, languages : german, ISBN : 3701732078
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Süße Klassiker von Residenz
Süße Klassiker
32,00 €
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Ob Esterhazyschnitten, Schaumrollen oder Gugelhupf - die österreichische Küche findet in den Süßspeisen...
Ob Esterhazyschnitten, Schaumrollen oder Gugelhupf - die österreichische Küche findet in den Süßspeisen ihre Vollendung. Der bekannte Wiener Patissier Dietmar Fercher verrät 180 seiner unwiderstehlichen Rezepte, die Konrad Limbeck stimmungsvoll ins Bild gesetzt hat: Raffinierter und vielfältiger kannman nicht verführen. In dieser umfangreichen Rezeptsammlung der feinen Süßigkeiten finden sich Auflauf, Knödel, Pudding und Soufflé ebenso wie Schmarren, Palatschinken und Schmalzgebäck. Unverzichtbar sind Schnitten, Rouladen, Cremedesserts und Parfaits. Neben leicht verständlichen Fachtippsliest man Anekdotisches über die herrlichen Mehlspeisen und bekommt wichtigesBasiswissen aus der Backstube vermittelt. Ob luftig, cremig, zart: So können Sie auch in der eigenen Küche süße Verführungen vom Feinsten zaubern.
Verlag: Residenz
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Süße Klassiker: Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich
Süße Klassiker: Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich
von Dietmar Fercher
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Süße Klassiker: Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich
Süße Klassiker: Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich
Einband: Gebundene Ausgabe, Seitenzahl: 272 Seiten
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