Beschreibung
Roland Essl – Geschmackssache: Rezeptsammlung
Roland Essl – Geschmackssache: Rezeptsammlung von Essl, Roland im Online-Buchhandel:
Roland Essl – Geschmackssache: Rezeptsammlung
von Essl, Roland
24,00 €
gefunden bei Amazon Marketplace
Roland Essl – Geschmackssache: Rezeptsammlung
Roland Essl – Geschmackssache: Rezeptsammlung
Einband: Gebundene Ausgabe, Seitenzahl: 256 Seiten
Zur Online-Buchhandlung von
Amazon Marketplace
Amazon Marketplace
Roland Essl - Geschmackssache
24,00 €
gefunden bei buecher
Das neue Kompendium der alpenländischen KücheKochen ohne Kompromisse: Mittelmäßigkeit liegt Roland Essl...
Das neue Kompendium der alpenländischen KücheKochen ohne Kompromisse: Mittelmäßigkeit liegt Roland Essl nicht. Jedem einzelnen Detail seiner Gerichte widmet der Salzburger Haubenkoch ein besonderes Augenmerk. "An der Kunst zu kochen soll man ständig arbeiten", sagt er, "denn Kochen ist Leidenschaft, es ist Liebe". Schon sein ganzes Leben ist er auf der Suche nach den besonderen Gerichten unserer alpinen Heimat. Am liebsten stöbert er in alten Kochbüchern oder spricht mit alten Menschen über ihr Leben und die Gerichte ihrer Kindheit und Jugend. Immer konnte er beobachten, dass gerade in Zeiten der Entbehrung die kreativsten Gerichte entstanden, das sind dann die "Gerichte mit Geschichten".Essl hat seine Kreationen immer niedergeschrieben, alle Einzelheiten der Zubereitung penibel aufgezeichnet und die Rezepte so lange überarbeitet, bis diese hundertprozentig funktionierten. Denn nur auf diese Weise war es den Köchen, Köchinnen und Lehrlingen unter seinen Fittichen möglich, die Gerichte in der gleichen Qualität zuzubereiten. Rund 300 dieser erprobten Rezepte finden Sie in diesem neuen Kompendium der alpenländischen Küche.
Verlag: Pustet, Salzburg
Zur Online-Buchhandlung von
buecher
buecher
Bewerte das Buch
- Habe ich gelesen
- Möchte ich noch lesen
- Lieblingsbücher
- Wunschliste
Weitere Bücher von Essl, Roland
Alpenkulinarik: Geschichten und Rezepte der alpenländischen Küche - ausgezeichnet mit dem deutschen Kochbuchpreis in Bronze
von Essl, Roland
gefunden bei Amazon Marketplace
ab 34,00 €
Alpenkulinarik: Geschichten und Rezepte der alpenländischen Küche - ausgezeichnet mit dem deutschen Kochbuchpreis in Bronze
von Essl, Roland
gefunden bei Amazon
ab 34,00 €
Roland Essl – Geschmackssache: Rezeptsammlung
von Essl, Roland
gefunden bei Amazon Marketplace
ab 24,00 €
Aktuelle Bestseller des Verlags Pustet Anton
Nordwaldkammweg: Weitwandern im Grenzland
von Simon, Gerd
Taschenbuch
gefunden bei Amazon
22,00 €
Zum Shop
Kochbuch ohne Rezepte, Band 3: Obst & Gemüse
von Andreas, Ingrid
Gebundene Ausgabe
gefunden bei Amazon
27,00 €
Zum Shop
Wild & Köstlich: Feine Gerichte aus der Wildpflanzenküche
von Waltl, Inge
Gebundene Ausgabe
gefunden bei Amazon
22,00 €
Zum Shop
Oberösterreich erleben: Kuriose Plätze und besondere Ausflugsziele
von Leitner, Josef
Taschenbuch
gefunden bei Amazon Marketplace
24,00 €
Zum Shop