Quitte: mandelbaums kleine gourmandisen
von Fasan, Inge
14,00 €
Einband: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 60 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
Verlag: Mandelbaum Verlag
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Beschreibung
Quitte: mandelbaums kleine gourmandisen
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Quitte: mandelbaums kleine gourmandisen
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Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Mandelbaum, Publisher : Mandelbaum, medium : Gebundene...
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Mandelbaum, Publisher : Mandelbaum, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 60, publicationDate : 2015-09-18, authors : Inge Fasan, languages : german, ISBN : 3854764766
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Quitte
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mandelbaums kleine gourmandisen: Nr. 1 - Quitte. Das kleine, feine Kochbuch, in dessen Mittelpunkt eine...
mandelbaums kleine gourmandisen: Nr. 1 - Quitte. Das kleine, feine Kochbuch, in dessen Mittelpunkt eine Gourmandise steht und um diese Delikatesse ranken sich deren Herkunft und Bedeutung in der Kulturgeschichte, unbekannte Rezepte und Klassiker, Warenkunde wie kochtechnische Hinweise, viele kulinarischen Kombinationsmöglichkeiten und die Lagerhaltung - also Kulturgeschichte und Kochbuch in einem. Die kleinen gourmandisen wollen verborgene Schätze heben, die ein wenig in Vergessenheit geraten sind. Wir starten die Reihe mit den Bänden zu Quitte, Maroni (Esskastanie) sowie Rote Rübe (Rote Bete). Pro Halbjahr erscheinen jeweils weitere drei Bände.
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Einband: Gebundene Ausgabe, Seitenzahl: 60 Seiten
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