Original Ruhrpott – The Best of Ruhr Area Food
von Boudon, Barbara
15,00 €
Einband: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 96 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
Verlag: Hdecke Verlag GmbH
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Beschreibung
Original Ruhrpott – The Best of Ruhr Area Food
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Original Ruhrpott - The Best of Ruhr Area Food
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Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Hädecke Verlag, Publisher : Hädecke Verlag, medium : Gebundene Ausgabe,...
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Hädecke Verlag, Publisher : Hädecke Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 80, publicationDate : 2018-04-30, authors : Barbara Boudon, Stephanie Boudon, ISBN : 3775007849
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Original Ruhrpott - The Best of Ruhr Area Food
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§ So schmeckt der Pott!§§Das Essen im Ruhrgebiet ist wie seine Menschen: Direkt aus einem Topf mit unterschiedlichen...
§ So schmeckt der Pott!§§Das Essen im Ruhrgebiet ist wie seine Menschen: Direkt aus einem Topf mit unterschiedlichen Zutaten. Im Zuge von Industrialisierung und Bergbau kamen viele Zuwanderer, zuerst aus dem ehemaligen Schlesien und Ostpreußen, dann aus Italien. Jeder brachte seine Zutat mit. Inzwischen hat sich der Pott gewandelt, weg vom Bergbau hin zu Tourismus, Technologie und Dienstleistung. Die Gerichte sind längst nicht mehr so, dass sie einen hart arbeitenden Schichtarbeiter im Bergbau satt machen müssen. Doch mit dem Schließen der letzten Zechen, steigt das Interesse an Traditionen, auch an kulinarischen. Von Biersuppe und Potthast bis Ruhrpottburger und Currywurst ist hier Altbekanntes und inzwischen Etabliertes zu finden.
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