Mit Bücher.World findest Du Bücher Du in hunderten Online-Shops - von Romanen bis zur Fachliteratur.
Bücher.World ist eine Suchmaschine speziell für Bücher.
Mit Bücher.World kannst Du ganz einfach nach Romanen, Fachliteratur, Sachbüchern, Lexika und mehr im Internet suchen - wir zeigen Dir die besten Angebote, die wir in mehreren hundert Online-Buchfachgeschäften finden konnten. Mit einem Klick gelangst Du auf die Seite des Online-Shops, in dem Du das Buch kaufen kannst.
Kategorien
Moderne Apfelsaft-Technologie: Das Fruchtsaft-Fachbuch für den Praktiker

Moderne Apfelsaft-Technologie: Das Fruchtsaft-Fachbuch für den Praktiker

58,85 €
Einband: JP Oversized
Seitenzahl: 108 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
gefunden bei Amazon Marketplace
Zum Shop

Beschreibung

Moderne Apfelsaft-Technologie: Das Fruchtsaft-Fachbuch für den Praktiker

Moderne Apfelsaft-Technologie: Das Fruchtsaft-Fachbuch für den Praktiker von Birus, Thomas im Online-Buchhandel:

Moderne Apfelsaft-Technologie: Das Fruchtsaft-Fachbuch für den Praktiker von confructa medien
Moderne Apfelsaft-Technologie: Das Fruchtsaft-Fachbuch für den Praktiker
von Thomas Birus
58,85 €
gefunden bei AMZN_MP
Die Apfelsaftherstellung ist eine wohlbedachte Reihenfolge technologischer Maßnahmen, die zum Ziel haben,...
Die Apfelsaftherstellung ist eine wohlbedachte Reihenfolge technologischer Maßnahmen, die zum Ziel haben, aus Äpfeln die wertvollen, wohlschmeckenden, genießbaren und erwünschten Inhaltsstoffe zu gewinnen und bestens verpackt dem Verbraucher zu präsentieren. Um die Herstellung von Apfelsaft zu beherrschen, sind umfangreiches Wissen und gute theoretische Kenntnisse erforderlich. Das Buch soll Schülern, Studenten, Facharbeitern, Meistern und Ingenieuren dienen. Es soll helfen, die vielen Fragen "Wie funktioniert das?", "Gibt es eine Alternative zu dem Verfahren?" und "Kann ich in meinem Betrieb etwas besser machen?" zu beantworten. Das Buch soll Hintergründe der modernen Apfelsafttechnologie beleuchten ohne sich in zu tiefe wissenschaftliche Details zu verstricken. Inhalt: Rohwarenkunde, Entsaftungstechnologie, Saftbehandlung, Herstellung von Apfelsaftkonzentraten, Ausbeuteberechnung, Verarbeitung von Trester und Trub.
Verlag: confructa medien
Zur Online-Buchhandlung von
AMZN_MP
Bewerte das Buch
Absenden
  • Habe ich gelesen
  • Möchte ich noch lesen
  • Lieblingsbücher
  • Wunschliste