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Krautwelten (Insel-Bücherei)
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Krautwelten (Insel-Bücherei)
Krautwelten (Insel-Bücherei) von Overath, Angelika im Online-Buchhandel:
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Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Insel Verlag, Publisher : Insel Verlag, medium : Gebundene...
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Insel Verlag, Publisher : Insel Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 117, publicationDate : 2021-09-26, authors : Angelika Overath, ISBN : 3458195041
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Kraut und Kohl, früher als Notgemüse der Armen verschrien, haben die Keller und Kohlmieten hinter sich...
Kraut und Kohl, früher als Notgemüse der Armen verschrien, haben die Keller und Kohlmieten hinter sich gelassen und sind bis in die Hipster-Lofts von London und die Feinschmeckerlokale Berlins aufgestiegen: Federkraut und Pak Choi, Weißkraut, Wirsing und Brokkoli werden heute als »Superfood« gefeiert. Vom Millionen Jahre alten Kerguelenkohl, dem eleganten Filderkraut bis zu den Flower Sprouts der jüngsten Züchtungen führt Angelika Overath durch eine kleine Kulturgeschichte dieser Gemüse-Wohltäter.
Verlag: Insel Verlag
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Kraut und Kohl, früher als Notgemüse der Armen verschrien, haben die Keller und Kohlmieten hinte...
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Verlag: Insel Verlag GmbH
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Krautwelten (Insel-Bücherei)
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Einband: Gebundene Ausgabe, Seitenzahl: 117 Seiten
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von Roth, Johannes
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von Krüger, Michael
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von Kohlmaier, Rita
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