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Konditors Kniffe und Pfiffe - 761 Tipps und Tricks für Bäcker und Konditoren

Konditors Kniffe und Pfiffe - 761 Tipps und Tricks für Bäcker und Konditoren

12,00 €
Einband: Taschenbuch
gefunden bei Amazon Marketplace
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Beschreibung

Abfälle verwerten Arbeitsräume Baumkuchen Blätterteig Bleche Dekor-Arbeiten Eier Fondant Fruchtkonserven Gefrorenes Gips in der Backstube Glasuren Hefen- und Schmalzgebäck Karamell, Kleingebäck, Kreme, Krokant Kuchen Laden- und Kaffeeraum Lebkuchen Makronen Malen und Schminken (Farben) Marzipan, Mürbteig Obstkuchen Ofen und Herd Pralinen Resteverwertung Reinigung Rohstoffe Schaufenster Schokolade Torten

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