Die Lehrküche: Lernfelder im Kochberuf, mit CD
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Einband: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 672 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
Verlag: VERLAG HANDWERK UND TECHNIK
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Beschreibung
Die Lehrküche: Lernfelder im Kochberuf, mit CD
Die Lehrküche: Lernfelder im Kochberuf, mit CD von F. Jürgen Herrmann im Online-Buchhandel:
Die Lehrküche: Lernfelder im Kochberuf, mit CD
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"Die Lehrküche: Lernfelder im Kochberuf" von Thea Nothnagel ist ein umfassendes Lehrbuch, das sich an...
"Die Lehrküche: Lernfelder im Kochberuf" von Thea Nothnagel ist ein umfassendes Lehrbuch, das sich an angehende Köchinnen und Köche richtet. Es dient als praxisnahes Nachschlagewerk für die Ausbildung im Kochberuf und deckt verschiedene Lernfelder ab, die für die berufliche Praxis relevant sind. Das Buch bietet detaillierte Anleitungen zu grundlegenden Kochtechniken, Rezepten und kulinarischen Fertigkeiten. Ergänzt wird der Inhalt durch eine CD, die zusätzliche Materialien wie Videos oder interaktive Übungen bereitstellt, um das theoretische Wissen zu vertiefen und praktische Fähigkeiten zu fördern. Ziel des Buches ist es, den Lernprozess in der Küche zu unterstützen und fundierte Kenntnisse für eine erfolgreiche Karriere im Gastronomiebereich zu vermitteln.
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Die Lehrküche: Lernfelder im Kochberuf, mit CD
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Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 5., Aufl., Label : Verlag Handwerk und Technik, Publisher : Verlag...
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 5., Aufl., Label : Verlag Handwerk und Technik, Publisher : Verlag Handwerk und Technik, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 664, publicationDate : 2013-07-01, authors : Herrmann, F. Jürgen, Dieter Nothnagel, Thea Nothnagel, publishers : Herrmann, F. Jürgen, languages : german, ISBN : 3582400395
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Die Lehrküche: Lernfelder im Kochberuf, mit CD
von F. Jürgen Herrmann
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Die Lehrküche: Lernfelder im Kochberuf, mit CD
Einband: Gebundene Ausgabe, Seitenzahl: 672 Seiten
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