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Cüisine: Türkische Küche. Türkisches Kochbuch voller Lebensfreude – die leidenschaftliche Chefin des Zürcher Restaurants Gül teilt Geschichten und Rezepte aus Gaziantep

Cüisine: Türkische Küche. Türkisches Kochbuch voller Lebensfreude – die leidenschaftliche Chefin des Zürcher Restaurants Gül teilt Geschichten und Rezepte aus Gaziantep

42,00 €
Einband: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 240 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
Verlag: AT Verlag
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Beschreibung

Cüisine: Türkische Küche. Türkisches Kochbuch voller Lebensfreude – die leidenschaftliche Chefin des Zürcher Restaurants Gül teilt Geschichten und Rezepte aus Gaziantep

Cüisine: Türkische Küche. Türkisches Kochbuch voller Lebensfreude – die leidenschaftliche Chefin des Zürcher Restaurants Gül teilt Geschichten und Rezepte aus Gaziantep von Oskan, Elif im Online-Buchhandel:

Cüisine: Türkische Küche. Türkisches Kochbuch voller Lebensfreude – die leidenschaftliche Chefin des Zürcher Restaurants Gül teilt Geschichten und Rezepte aus Gaziantep
Cüisine: Türkische Küche. Türkisches Kochbuch voller Lebensfreude – die leidenschaftliche Chefin des Zürcher Restaurants Gül teilt Geschichten und Rezepte aus Gaziantep
von Oskan, Elif
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Cüisine: Türkische Küche. Türkisches Kochbuch voller Lebensfreude – die leidenschaftliche Chefin des...
Cüisine: Türkische Küche. Türkisches Kochbuch voller Lebensfreude – die leidenschaftliche Chefin des Zürcher Restaurants Gül teilt Geschichten und Rezepte aus Gaziantep
Einband: Gebundene Ausgabe, Seitenzahl: 240 Seiten
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Cüisine von AT Verlag
Cüisine
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Das Restaurant Gül in Zürich ist schnell zur festen Adresse geworden. Kaum eröffnet, erkochte sich Elif...
Das Restaurant Gül in Zürich ist schnell zur festen Adresse geworden. Kaum eröffnet, erkochte sich Elif Oskan 14 Gault-Millau-Punkte. Die leidenschaftliche Köchin mit Wurzeln im Südosten der Türkei zelebriert die weltberühmte Küche von Gaziantep. Nun gibt ein stimmungsvolles Kochbuch Einblicke in Elif Oskans »Cüisine«. Wie macht man einen richtigen Pideteig? Wie gelingen Köfte, Börek und Dolmas? Wie bereite ich Baklavas zu? Und wie braut man eigentlich türkischen Kaffee? Neben Güls beliebtesten Rezepten mit Tipps und Tricks für die Zubereitung vermittelt das reich bebilderte Kochbuch türkische Traditionen und die mediterrane Esskultur. Schnappschüsse von Recherchereisen und Geschichten von Elif Oskan führen in eine Welt ein, in der sich Freundschaft, Familie und Kulinarik genussvoll und voller Herzlichkeit verbinden.
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