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Biochemische Untersuchungen an einigen kommerziellen Saccharomyces cerevisiae: Herstellung von Bäckerhefe, die reich an Antioxidantien ist

Biochemische Untersuchungen an einigen kommerziellen Saccharomyces cerevisiae: Herstellung von Bäckerhefe, die reich an Antioxidantien ist

71,90 €
Einband: Taschenbuch
Seitenzahl: 112 Seiten
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Beschreibung

Biochemische Untersuchungen an einigen kommerziellen Saccharomyces cerevisiae: Herstellung von Bäckerhefe, die reich an Antioxidantien ist

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