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Basilikum (kleine gourmandisen)

Basilikum (kleine gourmandisen)

14,00 €
Einband: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 60 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
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Beschreibung

Basilikum (kleine gourmandisen)

Basilikum (kleine gourmandisen) von Silla, Tatiana im Online-Buchhandel:

Basilikum (kleine gourmandisen, Band 17)
Basilikum (kleine gourmandisen, Band 17)
12,60 €
gefunden bei medimops
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Mandelbaum, Publisher : Mandelbaum, medium : Gebundene...
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Mandelbaum, Publisher : Mandelbaum, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 60, publicationDate : 2018-03-01, authors : Tatiana Silla, ISBN : 3854765568
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Basilikum von Mandelbaum
Basilikum
14,00 €
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Basilikum, »das königliche Küchenkraut«, ist mit seinen zahlreichen Unterarten und Varietäten eine äußerst...
Basilikum, »das königliche Küchenkraut«, ist mit seinen zahlreichen Unterarten und Varietäten eine äußerst vielseitige Pflanze im Kontext unterschiedlicher kulinarischer Traditionen, wie etwa der thailändischen oder der vietnamesischen. War er bei den Chinesen, Indern und Arabern bereits in der Antike als Heilkraut bekannt, so herrschte bei den antikenGriechen und Römern die Überzeugung, dass man seine Aussaat mit Beleidigungen, Verwünschungen und Flüchen begleiten solle, um ein kräftiges Wachstum zu bewirken. Nicht zuletzt soll dieses Buch auch der Versuch sein, einem Küchenkraut die Ehre zu erweisen, das in Italien seine zumindest europäische Wahlheimat fand.Die Rezepte reichen von frittiertem Basilikum, über Risotto mit Kürbis und Basilikum, zu Menestrón a zeneize (Genueser Minestrone), über Tintenfisch alla carrettiera zu Desserts wie Birnentorte mit Basilikum, weißer Schokolade-Caprese-Torte mit Basilikum und Basilikumkeksen. Und natürlich ist auch dem Pesto alla genovese indiesem Buch Raum gewidmet.
Verlag: Mandelbaum
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Basilikum (kleine gourmandisen)
Basilikum (kleine gourmandisen)
von Silla, Tatiana
14,00 €
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Basilikum (kleine gourmandisen)
Basilikum (kleine gourmandisen)
Einband: Gebundene Ausgabe, Seitenzahl: 60 Seiten
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