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Geist der Kochkunst: Mit einem Vorwort von Wolfgang Koeppen (insel taschenbuch)

Geist der Kochkunst: Mit einem Vorwort von Wolfgang Koeppen (insel taschenbuch)

10,00 €
Einband: Taschenbuch
Seitenzahl: 271 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
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Beschreibung

Geist der Kochkunst: Mit einem Vorwort von Wolfgang Koeppen (insel taschenbuch)

Geist der Kochkunst: Mit einem Vorwort von Wolfgang Koeppen (insel taschenbuch) von Rumohr, Carl Friedrich von im Online-Buchhandel:

Geist der Kochkunst: Mit einem Vorwort von Wolfgang Koeppen (insel taschenbuch)
Geist der Kochkunst: Mit einem Vorwort von Wolfgang Koeppen (insel taschenbuch)
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Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Insel Verlag, Publisher : Insel Verlag, medium : Taschenbuch,...
Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Insel Verlag, Publisher : Insel Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 271, publicationDate : 2010-09-20, authors : Rumohr, C. F. von, languages : german, ISBN : 345835333X
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Geist der Kochkunst: Mit einem Vorwort von Wolfgang Koeppen (insel taschenbuch)
Geist der Kochkunst: Mit einem Vorwort von Wolfgang Koeppen (insel taschenbuch)
von Rumohr, Carl Friedrich von
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Geist der Kochkunst: Mit einem Vorwort von Wolfgang Koeppen (insel taschenbuch)
Geist der Kochkunst: Mit einem Vorwort von Wolfgang Koeppen (insel taschenbuch)
Einband: Taschenbuch, Seitenzahl: 271 Seiten
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Geist der Kochkunst von Insel Verlag
Geist der Kochkunst
10,00 €
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1822 erschienen, eroberte Carl Friedrich von Rumohrs Geist der Kochkunst schnell Köpfe und Küchen - er...
1822 erschienen, eroberte Carl Friedrich von Rumohrs Geist der Kochkunst schnell Köpfe und Küchen - er hatte ein Werk geschaffen, mit dem das Nachdenken über Ernährung, Küche und Esskultur begann. Und anhält: Rumohrs Überlegungen wirken auch in der Zeit von Slow Food modern, etwa wenn er für die Verwendung heimischer Produkte oder schonende, puristische Zubereitungsweisen plädiert. Er war kein einfacher Zeitgenosse: Seine Begabungen und Interessen waren vielfältig - er selbst nannte sich "Universaldilettant" -, sein Anspruch an die Umwelt hoch, seine spitze Feder von Zeitgenossen gefürchtet wie verehrt. Nicht zuletzt dadurch ist der Geist der Kochkunst auch heute eine amüsante und anregende Lektüre.
Verlag: Insel Verlag
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