Die Hausschlachtung: Wurst, Schinken, Braten, Sülze: Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung
von Bothe, Carsten
22,00 €
gefunden bei Amazon
Zum Shop
Beschreibung
Die Hausschlachtung: Wurst, Schinken, Braten, Sülze: Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung
Die Hausschlachtung: Wurst, Schinken, Braten, Sülze: Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung von Bothe, Carsten im Online-Buchhandel:
Die Hausschlachtung: Wurst, Schinken, Braten, Sülze: Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung
von Bothe, Carsten
22,00 €
gefunden bei Amazon Marketplace
Die Hausschlachtung: Wurst, Schinken, Braten, Sülze: Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und...
Die Hausschlachtung: Wurst, Schinken, Braten, Sülze: Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung
Einband: Taschenbuch, Seitenzahl: 176 Seiten
Zur Online-Buchhandlung von
Amazon Marketplace
Amazon Marketplace
Die Hausschlachtung
22,00 €
gefunden bei buecher
So geht Wurst selber machen!Sie träumen schon seit Ewigkeiten davon, endlich als Hobby-Metzger mit dem...
So geht Wurst selber machen!Sie träumen schon seit Ewigkeiten davon, endlich als Hobby-Metzger mit dem Herstellen eigener Wurst, Salami oder Schinken zu beginnen? Wie schön wäre es, nur noch eigene, selbst geschlachtete Fleischprodukte zu genießen? Es schmeckt nicht nur besser, sondern man weiß vor allem, was wirklich drin ist! Selbstversorger-Experte Carsten Bothe vermittelt in diesem profunden Ratgeber sein Profi-Wissen rund um das Thema Hausschlachtung. Von der Pike auf lernen Sie, wie Sie leckerste Wurst und herzhaft geräucherten Schinken selber herstellen können. Mit einer kleinen "Schweinekunde" beginnend führt dieser Praxisratgeber durch die nötigen Utensilien und Zutaten, erklärt die verschiedene Därme und Einmach-Arten und liefert tolle Rezepte. Sie erfahren- wie man Tiere richtig zerlegt- fachkundig die Fleischqualität beurteilt- die erforderlichen Geräte handhabt- köstliche Wurst-Variationen herstellt- Schinken räuchert- und sogar große Fleischmengen verwurstestAlles,was Sie zum Thema Hausschlachtung wissen müssen, erfahren Sie in diesem Buch aus erster Hand - abgerundet mit zahlreichen Praxis-Tipps und Rezepten für Deine eigens hergestellten Wurstwaren von der Leberwurst, Speck, Mettwurst frischen Bratwurst, Pasteten bis hin zu Schmalz, Kotelette, Sülze und Eisbein. Jede Menge Praxis-Know-how zum Wursten, Pökeln, Einkochen.Ob Sie nur einige Pfund Bratwurst machen, einen Schinken räuchern oder sich an das Verwursten eines fünf-Zentner-Schweins wagen möchten, hier erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen - und noch mehr.
Verlag: Heel Verlag
Zur Online-Buchhandlung von
buecher
buecher
Bewerte das Buch
- Habe ich gelesen
- Möchte ich noch lesen
- Lieblingsbücher
- Wunschliste
Weitere Bücher von Bothe, Carsten
Wildwurst selber machen: Brat-, Roh- & Brühwurst: Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung
von Bothe, Carsten
gefunden bei Amazon Marketplace
ab 14,99 €
Wildwurst selber machen: Brat-, Roh- & Brühwurst: Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung
von Bothe, Carsten
gefunden bei Amazon
ab 14,99 €
Draußen Backen: Das Petromax Outdoor-Backbuch. Das perfekte Outdoor-Kochbuch für die Lagerfeuer-Küche
von Bothe, Carsten
gefunden bei Amazon
ab 19,99 €
Aktuelle Bestseller des Verlags Heel Verlag GmbH
Draußen Backen: Das Petromax Outdoor-Backbuch. Das perfekte Outdoor-Kochbuch für die Lagerfeuer-Küche
von Bothe, Carsten
Taschenbuch
gefunden bei Amazon
19,99 €
Zum Shop
Praxishandbuch Vierzylinder-Motoren: Einstellen - Warten - Optimieren
von Hammill, Des
Gebundene Ausgabe
gefunden bei Amazon
29,95 €
Zum Shop
Bock auf Wild: Wildrezepte - authentisch und lecker
von Bitzen, Markus
Gebundene Ausgabe
gefunden bei Amazon
25,00 €
Zum Shop
Herbert James Die erfolgreichsten Armbanduhren: Marken & Modelle Gebundene Ausgabe, 27 November 2014
von James, Herbert
Gebundene Ausgabe
gefunden bei Amazon Marketplace
14,99 €
Zum Shop
Mercedes-Benz G-Klasse: Praxisratgeber Klassikerkauf Baureihe W 460 – Alle Modelle von 1979 bis 2000
von Sand, Jörg
Taschenbuch
gefunden bei Amazon
12,00 €
Zum Shop