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La Cucina Veneziana: Küchengeheimnisse Venedigs vom Centro Storico bis in die Lagune

La Cucina Veneziana: Küchengeheimnisse Venedigs vom Centro Storico bis in die Lagune

25,00 €
Einband: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 200 Seiten
Erscheinungsdatum: 01.01.1970
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Beschreibung

La Cucina Veneziana: Küchengeheimnisse Venedigs vom Centro Storico bis in die Lagune

La Cucina Veneziana: Küchengeheimnisse Venedigs vom Centro Storico bis in die Lagune von Sievers, Gerd Wolfgang im Online-Buchhandel:

La Cucina Veneziana: Küchengeheimnisse Venedigs vom Centro Storico bis in die Lagune
La Cucina Veneziana: Küchengeheimnisse Venedigs vom Centro Storico bis in die Lagune
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Brand : Braumüller GmbH, Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Braumüller Verlag, Publisher : Braumüller...
Brand : Braumüller GmbH, Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Braumüller Verlag, Publisher : Braumüller Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 200, publicationDate : 2018-10-01, authors : Sievers, Gerd Wolfgang, ISBN : 3991002272
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La Cucina Veneziana: Küchengeheimnisse Venedigs vom Centro Storico bis in die Lagune
La Cucina Veneziana: Küchengeheimnisse Venedigs vom Centro Storico bis in die Lagune
von Sievers, Gerd Wolfgang
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La Cucina Veneziana: Küchengeheimnisse Venedigs vom Centro Storico bis in die Lagune
La Cucina Veneziana: Küchengeheimnisse Venedigs vom Centro Storico bis in die Lagune
Einband: Gebundene Ausgabe, Seitenzahl: 200 Seiten
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La Cucina Veneziana
La Cucina Veneziana
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Il fegato alla venexiana, le sarde in saor, le sepe col nero, i risi e bisi, i museti col cren, oppure...
Il fegato alla venexiana, le sarde in saor, le sepe col nero, i risi e bisi, i museti col cren, oppure il bacalà mantecato ... allesamt klingende Namen der venezianischen Küche, die weit über die Grenzen der Serenissima hinaus bekannt, beliebt und berühmt geworden sind. Die venezianische Küche gehört zu Recht zu den großen Regionalküchen Italiens. Doch im Gegensatz zu den meisten anderen Regionalküchen basiert sie nicht allein auf den Zutaten der Region, sondern bezeichnet auch viel Exotisches als traditionell. Was macht diese einzigartige Stilistik aus, wie ist sie entstanden und warum hat sie derart viele benach barte Regionalküchen inspiriert und beeinflusst? Gerd Wolfgang Sievers begibt sich mit diesem Buch auf eine Spuren suche nach den Wurzeln einer Küche, die ganz entspannt und mit scheinbar selbstverständ licher Leichtigkeit einen Bogen zwischen Orient und Okzident schafft. Die Spurensuche beginnt in alten Aufzeichnungen und Büchern, führt durch bekannte und unbekanntere Genusszentren der Serenissima
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La Cucina Veneziana von Braumüller GmbH
La Cucina Veneziana
von Gerd Wolfgang Sievers
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La Cucina Veneziana ab 25 € als gebundene Ausgabe: Küchengeheimnisse Venedigs vom Centro Storico bis...
La Cucina Veneziana ab 25 € als gebundene Ausgabe: Küchengeheimnisse Venedigs vom Centro Storico bis in die Lagune. Aus dem Bereich: Bücher, Ratgeber, Essen & Trinken,
Verlag: Braumüller GmbH
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