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Hotelmanagement (De Gruyter Studium)
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Hotelmanagement (De Gruyter Studium)
Hotelmanagement (De Gruyter Studium) von Henschel, U. Karla im Online-Buchhandel:
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Ausgehend von der Einordnung in die Tourismuswirtschaft werden Strukturmerkmale der Hotellerie und aktuelle...
Ausgehend von der Einordnung in die Tourismuswirtschaft werden Strukturmerkmale der Hotellerie und aktuelle Entwicklungen der sich stetig wandelnden Branche betrachtet. Organisation und Leistungen des Hotelbetriebs werden ebenso dargestellt wie Unternehmenspolitik und -planung. Weitere Schwerpunkte sind Qualitäts-, Personal-, F&B- und Kostenmanagement, Marketing und Sales sowie Investition und Finanzierung.Das Buch richtet sich an Studierende an Berufsakademien, Hochschulen und Universitäten, die sich mit Fragen des Hotelmanagements beschäftigen, sowie an Führungskräfte und Unternehmer im Hotel- und Gaststättengewerbe. 5. Aufl., 106 Schwarz-Weiß-Abbildungen, 106 Abbildungen
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Hotelmanagement (De Gruyter Studium)
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Binding : Taschenbuch, Edition : 5., aktualisierte, Label : De Gruyter Oldenbourg, Publisher : De Gruyter...
Binding : Taschenbuch, Edition : 5., aktualisierte, Label : De Gruyter Oldenbourg, Publisher : De Gruyter Oldenbourg, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 404, publicationDate : 2018-05-22, authors : Henschel, U. Karla, Axel Gruner, Burkhard von Freyberg, ISBN : 3110524104
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von U. Karla Henschel/ Axel Gruner/ Burkhard von Freyberg
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Hotelmanagement ab 44.95 € als Taschenbuch: 5. aktualisierte Auflage. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft,...
Hotelmanagement ab 44.95 € als Taschenbuch: 5. aktualisierte Auflage. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Wirtschaftswissenschaft,
Verlag: de Gruyter Oldenbourg
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Hotelmanagement (De Gruyter Studium)
von Henschel, U. Karla
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Einband: Broschiert, Seitenzahl: 404 Seiten
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